沙嗲

對於近年興起的麻辣、酸辣湯底，沙嗲仍然是香港人心中不可或缺的傳統口味，當中的沙嗲牛粉絲更是潛藏於香港人的腦中，設定了香港沙嗲的標準

白咖喱

沙嗲王的招牌菜，30年獨家匠心研發的白咖喱，嚴選地道泰國新鮮食材及多種香料，配合椰奶調味，口感香濃柔和，不辛辣，風靡老中青三代的味蕾

當中以蟹粉豆腐鍋最為港人所認識，重本用上麵包蟹蟹膏及鹹蛋黃享煮而成，坊間亦未見有對手能夠仿效，証明獨特的味道令人難以複製